पोळीचा लाडू

साहित्य -
आदल्या दिवशीच्या किंवा सकाळच्या पोळ्या
आवडीनुसार गुळ किंवा साखर
आश्यकतेनुसार साजूक तूप१ किलो आवळे, ७५० ग्र. साखर, पीठी साखर

कृती -
आपल्या आवडीनुसार पोळ्या हाताने कुस्करुन किंवा मिक्सर मधून बारीक करुन घ्या.
मिक्सरवर पोळ्या अधिक बारीक होतात.
त्यात साखर किंवा बारीक चिरलेला गुळ मिसळून घ्यावा.
लाडू वळले जातील इतके साजूक तूप त्याच्यात मिसळावे व लाडू वळावे.
आवडत असल्यास ह्या लाडूत मनुका, काजू, बदामाचे कापही घालू शकता.


- भाग्यश्री केंगे
shree@marathiworld.com